أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

فراشة بغداد - 817

طبق اليوم : صينية القرنبيط بالجبن I_voting_bar

ضرغام شهارة - 672

white flower - 334

اندي شهاره - 143

رامي دوز - 130

الشاب الحزين - 127

صح اميره بس مافيني غرور - 70

عبقري الصغير - 65

حب المستحيل - 60

نسر لبنان - 40

بحـث

المواضيع الأخيرة

» قامــــووس الحـــــــــــب !!!

الإثنين يوليو 04, 2011 5:58 am من طرف ضرغام شهارة

» اشوف يا عبقري ايحلهة؟؟؟؟

الإثنين أغسطس 02, 2010 8:16 am من طرف احضني حيل

» بس للشباب (اميرة الاحلام)...........؟؟

الإثنين أغسطس 02, 2010 8:09 am من طرف احضني حيل

» ترحيب

الإثنين أغسطس 02, 2010 7:51 am من طرف احضني حيل

» للكبــــــــــــــار فقط (رعـــــــب)

الأحد أغسطس 01, 2010 7:49 am من طرف احضني حيل

» بغداد تبكي

السبت يوليو 31, 2010 2:28 pm من طرف احضني حيل

» التــــأني

السبت يوليو 31, 2010 2:25 pm من طرف احضني حيل

» الف الف الف مبروك ولادة الطفل اميليو الياس عوني كريش بتاريخ 30-12-2009

السبت مارس 06, 2010 2:04 am من طرف اندي شهاره

» حلها اذا سببع

الجمعة مارس 05, 2010 12:37 pm من طرف اندي شهاره

ازرار التصفُّح

البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث

ساعة اميرات الحب

cash 4 cars donate boat san diego

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 69 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 69 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 263 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 22, 2024 8:20 am

دخول

نوفمبر 2024

الأحد	الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

اليومية

3 مشترك

طبق اليوم : صينية القرنبيط بالجبن

white flower

white flower: سكرتيرة المدير العام; عدد المساهمات : 334
نقاط : 780
تاريخ التسجيل : 01/11/2009
العمر : 49

مساهمة رقم 1

طبق اليوم : صينية القرنبيط بالجبن

من طرف white flower الجمعة نوفمبر 20, 2009 12:25 am

* المقادير:
- نصف كوب بقسماط
- ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون خفيف
- كوب جبن بارميزان مبشور
- نصف ثمرة قرنبيط متوسطة ومقطعة
- 6 ثمرات براعم بروكسل، مشذبة ومقطعة لأرباع
- 50 جم زبد
- ربع كوب دقيق
- 3 أكواب حليب
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- ملح وفلفل (حسب الرغبة)
* التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180 : 200 درجة مئوية، ثم ادهني 4 صواني فرن صغيرة بقليل من الزبد.
- امزجي البقسماط مع البقدونس والزيت وملعقة كبيرة من الجبن البارميزان في وعاء صغير.
- ضعي القرنبيط مع براعم بروكسل في وعاء مغلق، ثم ضعيه في ميكروويف ساخن لدرجة حرارة أعلى من المتوسطة (75 %) لمدة 4 دقائق تقريبا أو حتى يصبح المزيج طريا إلى حد ما، ثم قسميه بين الصواني المدهونة.
- اذيبي الزبد في مقلاة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم اضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة أو حتى يكون فقاعات، ثم اضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب، وعندما يغلي المزيج اخفضي درجة الحرارة إلى المتوسطة.
- قلبي المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يصير سميكا إلى حد ما، ثم ارفعيه عن الموقد واضيفي باقي الجبن وجوزة الطيب والملح والفلفل.
- اسكبي مزيج الدقيق فوق مزيج الخضراوات بالتساوي، ثم انثري مزيج البقسماط على السطح.
- ضعي الصواني في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا، أو حتى تنضج ويصير سطحها ذهبيا.